Restaurants scolaires

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Aujourd’hui, c’est au sein de 7 restaurants scolaires dont 1 self (fonctionnement en self pour les élémentaires et sur table pour les maternels), que les enfants des écoles publiques de Moulins peuvent venir prendre une pause déjeuner…

Objectifs de ce temps spécifique de la journée de l’enfant :

•   Apprendre la vie en collectivité.

•   Permettre à l’enfant de manger dans la convivialité et avec plaisir.

•   Permettre à l’enfant de faire des choix alimentaires.

•   Favoriser la communication et l’échange.

•   Permettre aux plus petits d’aller vers une plus grande autonomie.

•   Mettre en valeur l’hygiène alimentaire.

Ces restaurants, géographiquement répartis sur l’ensemble du territoire moulinois accueillent chaque jour près de 800 enfants des écoles maternelles et élémentaires.

Le temps de restauration se situe au carrefour de la journée de l’enfant. C’est certainement le temps d’accueil le plus complexe. En effet, il est court et doit tenir compte non seulement de l’avant repas (classe + accueil pour certains) et de l’après repas (classe, activités + accueil pour certains) mais également du fait que l’enfant ne choisit pas toujours de manger au restaurant scolaire. Il faut savoir que pour certains, l’enfant passe 10h voire 12h en collectivité, c’est pourquoi, durant ce temps-là, l’enfant a besoin de décompresser, de souffler et de se dépenser.

Comment atteindre ces objectifs ?

•   Faire entrer les enfants au restaurant dans le calme.

•   Se laver les mains avant et après le repas.

•   Donner le choix aux enfants de se placer librement pour manger.

•   Expliquer l’intérêt de manger correctement et proprement.

•   Veiller à ce qu’ils parlent raisonnablement pour qu’ils puissent échanger, sans être obligés de hausser la voix.

•   Respecter l’autre, le matériel et la nourriture.

•   Donner la possibilité aux enfants de se servir seuls, de couper leur viande, d’aller aux toilettes non accompagnés en respectant leur évolution, leur capacité et leurs demandes.

•   Inciter, et non forcer l’enfant à goûter à tout, de façon ludique, dès que l’opportunité se présente (les repas à thème, par exemple, facilitent ces démarches).

•   Donner aux enfants des écoles élémentaires le choix de leur entrée ou dessert lors des buffets.

•   Veiller à l’équilibre des menus.

•   Faire sortir les enfants du restaurant dans le calme.

•   Réunir l’équipe d’animation une fois par trimestre.

•   Réunir l’ensemble des responsables des restaurants une fois par mois.

Animations

Il ne s’agit pas pour les équipes d’animation de proposer des activités sans se soucier du bien-être des enfants, mais bien d’organiser, pour les enfants qui le souhaitent, des moments simples d’activités sportives, éducatives ou ludiques…

Chaque restaurant a ses moments forts, ses fonctionnements et ses envies. Nous pouvons toutefois citer certaines des activités proposées :

• Tournois de football ou autre sport
• Noël
• Différents repas à thème
• Les pique-niques des beaux jours, etc…

Les réservations des repas

La réservation des repas est obligatoire, et elle doit être effective 14 jours avant la date de consommation, sur l'Espace Familles.

Pour toute information, vous pouvez contacter le service de la Restauration scolaire au 04 70 48 51 62.